La Grèce est, avec une consommation moyenne de 27,3 kg par habitant, le premier pays consommateur de fromage au monde. La France est le deuxième consommateur de fromage, avec 24 kg par habitant. (en 2006) Le processus complet de fabrication des fromages...

fromage(2) Le fromage est un produit laitier important et fait partie d'une alimentation équilibrée en raison de sa contribution substantielle à la santé humaine. Le fromage est une source riche en nutriments essentiels. Par ailleurs, il abaisse la pression...

FROMAGE(1) Je commence ce blog depuis quelques jours, sous le sujet de gastronomie française, je n’ai pas encore écrit sur le fromage. Tu sais pourquoi ? C’est parce qu’il est si commun que je ne sais pas comment expliquer ce que je vois et sens à la...